2021-02

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発酵の記録

LOVAのパン

LOVAさんでは毎週金曜日、酒粕酵母で発酵させたパンを販売!
発酵の記録

ROBA→LOVA

宇治の良心、ロバさんが季節料理と天婦羅のお店 LOVAとしてリニューアルオープン!さっそく行ってみた。
発酵の記録

無から有

発酵デザイナー小倉ヒラクさんとの出会い、それから今。
発酵の記録

節操なくいこう

失敗なんか気にするな!思ったら即行動が結果をうむ
発酵の記録

禅的とは

何気ない、気にもとめない日常こそが 私たちの財産です。日常の宝の山からワクワクの持続可能性を追求します!
発酵の記録

お引越し

2度目の緊急事態宣言、私たちはただ指をくわえて収束を待つのか!?いやいやこのまま終わりませんよ!未来はぼくらの手の中!
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